荠菜肉丝炒年糕
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绵绵柳峸阳
家里正好有刚刚拿到的临安手工年糕，原打算白菜肉丝汤年糕，没想到前一天上午，老妈居然在楼下小菜摊上发现了不错的荠菜。荠菜可以炒肉丝当菜、包馄饨春卷，给宝宝当辅食也蛮好。于是买了不少、慢慢择捡干净。周末午餐原本就简便，炒年糕！就这么决定了！
时间: 10-30分钟
食材
年糕
3条
荠菜
200g
肉丝
80g
步骤
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1. 随后将沥干水分的年糕倒入锅内，与荠菜肉丝一同翻炒。随后，我稍微加了一匙六月鲜调味。加入少量的水，拌炒均匀，待水逐渐收干后关火，汤汁就自然均匀的裹在年糕表面。装盘即可。
小贴士
我炒出来是两人份。当然还有些不够吃…盛完年糕，炒锅里还稀稀拉拉沾着几片荠菜叶子，不忍心浪费，于是加了一碗水打了个蛋花汤，我都佩服我自己了。(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)
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