大蛤炒鸡蛋
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映岚纷泪雨
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时间: 10分钟内
食材
大蛤
200g
鸡蛋
6个
葱
10g
色拉油
1勺
盐
2茶匙
步骤
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1. 准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。
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2. 鸡蛋打入器皿中,把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。
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3. 大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感,切好后放入鸡蛋液鸡蛋打入器皿中,把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。中把大蛤肉和鸡蛋的鲜美融合在一起那就是无法抗拒的诱惑哦!
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4. 炒锅放入底油加热。
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5. 油热后倒入蛋液和大蛤肉可以在边上淋少许水会更加嫩滑滴!
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6. 大火快速翻炒不要炒制时间过长,那样会炒老了太硬了影响口感,炒到鸡蛋和大蛤都变色即可。
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7. 是不是好诱人啊!
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8. 炒好的大蛤鸡蛋装入清洗干净的大蛤壳中会更加有食欲!
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9. 中间装饰一个人参果寓意长生不老哦!
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10. 中间装饰一条鲤鱼寓意年年有余哦!
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