秋葵土豆三丝
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聪明quarterly
爽口菜。喜欢吃辣的加红椒丝。不吃辣的加蛋丝。喜欢炒土豆丝吃的人加秋葵丝比加青椒丝好看好吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
秋葵
50g
蛋丝
10g
油
10ml
盐
3g
鲍鱼汁
10ml
步骤
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1. 秋葵丝。水里焯过后切丝。 -
2. 土豆丝。土豆去皮切丝，水中泡去一些淀粉。
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3. 先油煸炒土豆丝。
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4. 加秋葵丝，
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5. 加蛋丝。配色用。可以不加。加糖，盐。鲍鱼汁。
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6. 装盘。
小贴士
秋葵焯水，加点盐。后切丝。不要生切丝后炒。
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