肉烧鱿鱼干
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glorify祝愿
这道菜偏甜,肥而不腻,下饭非常好
食材
五花肉
半斤
鱿鱼干
一个
姜
适量
冰糖
两颗
生抽
适量
葱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 五花肉洗干净,切块
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2. 鱿鱼干提前一晚上泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切条
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3. 准备好配料,锅烧热放入植物园,加葱姜爆香
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4. 接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。放八角,桂皮,蒜,中火煮半个小时,
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5. 起锅撒上葱花
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鱿鱼要泡大约十二个小时,我没有加盐,因为加了生抽,起锅时觉得味道很好,不需要加盐,各位自己可以试试味道再起锅
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