日常烹饪中，很多人会误认为橄榄油只适合用来做西餐和凉拌菜，其实这是个误区。因为橄榄油也一样适用于任何的中餐烹饪，无论是用橄榄油煎、炒、烹、煮，我们都能享受到它的优良品质，同样不管是凉拌还是热炒，西班牙橄榄油特有的自然果香味，更能增加菜肴的鲜香和味美。