白芦笋炒虾仁
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时间: 10-30分钟
食材
虾仁
100克
白芦笋罐头
200克
芹菜
80克
胡萝卜
50克
豆腐皮
4块
泡发木耳
50克
姜末
适量
盐
适量
油
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁 -
2. 虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟
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3. 锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状
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4. 另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用
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5. 锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
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6. 最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅，盛入炸好的豆腐皮中即可