爆炒鲜鱿鱼花
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痛苦panic
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃，而且也是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。虽然鱿鱼有利有弊，但作为餐作上不可缺少的美食，只要食用适量，也无大碍。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
2条
基围虾
270g
红、黄彩椒
各1小瓣
姜丝、蒜瓣、葱头、剁辣椒、生抽、蚝油、料酒、洋葱
适量
芹菜
2根
步骤
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1. 鲜鱿鱼清理干净后，切花，放入热水里加点料酒，鱿鱼花成卷即可沥出。 -
2. 基围虾去壳去沙线，其余调料备齐。
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3. 热锅下油，放葱、姜、蒜爆香
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4. 将一大勺剁椒放入炒香。
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5. 将鱿鱼花、虾仁倒入，加生抽翻炒几下。
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6. 最后放彩椒、芹菜、洋葱粒，加勺蚝油炒制几分钟即可。
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7. 鲜香爽口的一道下饭菜出炉。