老黄瓜种炒土豆片
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酸爽可口，冬夏适宜
食材
老黄瓜种
适量（根据个人口味）
土豆
两个
葱花
适量
姜
两片
鸡精
适量（出锅时放）
酱油
一大勺
花椒粉
一小勺
盐
一勺半（根据口味定）
步骤
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1. 土豆切成片 -
2. 把土豆片放在水里泡泡，这样能去除一些淀粉，炒的时候就不粘锅了
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3. 老黄瓜种化好了就可以炒了
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4. 放些花椒粉，提香用
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5. 先炒土豆片再炒老黄瓜种，土豆片炒到变色时放点酱油
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6. 完毕！
小贴士
夏天可以冻些老黄瓜种片，冬天就还能吃到了
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