老干妈炒土豆片
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今天做一个老干妈炒土豆片，据说老干妈在美国很畅销，我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃，其实，用它做配料炒着吃也不错，前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋，非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了，那就发个清晣的老干妈炒土豆片。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
老干妈
2匙
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮。 -
2. 葱姜蒜切碎。
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3. 土豆切片放清水中冲洗一下，去掉淀粉。
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4. 放入开水锅中焯水断生，然后捞出控水。
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5. 锅中倒油，油热爆香葱姜蒜。
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6. 放入土豆片煸炒。
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7. 倒入2匙老干妈翻炒。
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8. 土豆炒熟后撒上少许盐出锅。
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9. 麻辣可口，非常下饭。