牛肉杂锦拼盘
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纷泪雨书波
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
金针菇
150g
胡萝卜
100g
西兰花
1个
生菜
适量
葱段
适量
香菜
适量
芹菜
适量
蒜叶
适量
盐
适量
酱油
适量
沙茶
适量
生粉
适量
步骤
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1. 锅里热油，放入胡萝卜炒出香味 -
2. 放入西兰花炒软加盐，再放入金针菇加点酱油在金针菇上
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3. 再放入生菜加油炒软，生菜夹到盘里围成圈
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4. 加牛肉（牛肉先用沙茶酱、生粉、盐、酱油腌制半个小时）切段的调味菜大火翻炒
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5. 夹起西兰花到盘子的中间填满，再装入牛肉
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6. 完成