木耳炒猪肝
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咯叽哩咕噜biu
想吃猪肝补铁，可是外面的猪肝不是太老就是太腥，还是自己动手做一道好吃有营养的木耳炒猪肝吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
200g
木耳
15朵
蒜苗
2根
豆瓣酱
一勺
料酒
适量
淀粉
适量
姜蒜末
适量
步骤
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1. 木耳加热水泡发。猪肝切片，放入盐、料酒、姜蒜末、淀粉拌匀待用。 -
2. 蒜苗切成短条，待用
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3. 锅烧干倒入木耳，控干水分，装盘待用。热锅冷油加入豆瓣酱煸香，倒入猪肝，炒至断生后装盘。
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4. 木耳入油锅炒熟，再倒入猪肝、蒜苗简单翻炒几下，关火装盘。
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