辣酱炒三丝
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任性thesis
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时间: 10分钟内
食材
里脊肉
200g
青椒
2个
胡萝卜
1根
李锦记香蒜辣椒酱
1勺
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
水淀粉
45ml
姜蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 里脊肉切丝，加入适量生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀腌制15分钟左右，青椒和胡萝卜切丝备用
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3. 锅中放油烧热，倒入肉丝滑炒至变白，盛出备用;
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4. 锅中留底油，爆香姜蒜;
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5. 倒入青椒萝卜丝翻炒一会儿，调入盐、糖和少许生抽;
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6. 再倒入肉丝继续翻炒;
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7. 最后加入一勺辣椒酱炒匀入味，倒入水淀粉勾芡。
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