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念念不忘的西红柿炒鸡蛋
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豆芽liner
西红柿炒鸡蛋百家百味。这道念念不忘的西红柿炒鸡蛋,不管我离家多远,都能让我找回家的味道。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
3个
鸡蛋
4个
食盐
适量
葱花
适量
蒜末
适量
步骤
  • 1. 1.西红柿洗干净,切块。
  • 2. 葱切碎、蒜剁成末。
  • 3. 鸡蛋放适量食盐搅拌均匀,下锅炒至七分熟出锅备用。
  • 4. 另起锅加适量油。
  • 5. 爆香葱花蒜末。
  • 6. 下西红柿翻炒,加入适量食盐。用类似于熬番茄酱的手法,将西红柿炒出汁水。
  • 7. 炒到西红柿大部分划掉,还有部分颗粒就可以下事先炒好的鸡蛋了。稍稍翻炒均匀就可以出锅了。
  • 8. 咸香诱人,迷人的蒜香是最大的亮点,而且这样做的西红柿炒鸡蛋,绝对是拌饭利器!
  • 9. 配上米饭,好好享受吧~
  • 10.
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