荷包辣椒炒荷包蛋
9.4万热度
19收藏
收藏
|
恰好心动
这道菜暂时还没有介绍
食材
绿皮辣椒，带点辣的最好，根据个人口味
400500g
鸡蛋
最少2个，想吃几个放几个
大蒜子
23瓣
豆瓣酱
少许，主要是勾芡用，用生粉也可以
盐
适量
红烧酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 1，辣椒洗净，去蒂！拍扁，备用。2，把鸡蛋煎成荷包蛋放入盘子。（荷包蛋先不要煎的太熟）。3，锅放油，先把大蒜子爆香，放辣椒，炒蔫，放荷包蛋一起翻炒，放红烧酱油，（普通酱油也行，红烧酱油，颜色好看而已。）盐，豆瓣酱，23勺，翻炒，最后鸡精，出锅！注意蛋不要炒碎了！
-
这道菜的其他做法
-
辣椒炒咸鸭蛋白
121收藏2.7万热度 -
香葱红辣椒炒土鸡蛋
6收藏7.6万热度 -
下饭神器—辣椒炒咸鸭蛋
36收藏6.7万热度 -
辣椒黄瓜鸡蛋包
98收藏8.1万热度 -
青辣椒炒鸡蛋
842收藏15.2万热度