鸡蛋新吃法
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冯雨佳勒
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时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
适量
淀粉，胡萝卜，香菇
适量
盐巴，生抽
适量
步骤
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1. 材料：淀粉，鸡蛋，胡萝卜，香菇 -
2. 鸡蛋加淀粉搅拌到没有颗粒（不加水噢！）
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3. 电饼铛刷一层薄油（也可以不粘锅做）
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4. 把蛋液倒入（一定要等到蛋液全都凝固了再翻面噢！）
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5. 翻面，两面都煎一下
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6. 切成丝备用
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7. 胡萝卜切丝，香菇切片（可以切自己喜欢的形状）
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8. 电饼铛里加油，把配料到进去翻炒
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9. 翻炒到有点软之后，加入一点点的清水（加水主要是怕香菇不熟）
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10. 接着把蛋倒入翻炒
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11. 加点盐巴（一点就好，下面有加生抽）
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12. 再加入一点生抽调色（这样蛋看起来更有食欲）
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13. 调料翻炒均匀即可出锅
小贴士
配料可以自己喜欢加什么就加什么，我家只有这个了。以往我都喜欢用小芹菜炒，味道更好
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