猪宝之--咖喱鸡
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好帅
猪宝最喜欢的咖喱鸡拌饭,里面添加了小朋友需要的胡萝卜、土豆、洋葱。拌饭一级棒啊!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
半只
土豆
3个
胡萝卜
1根
洋葱
半个
香菜
少许
味好美油咖喱
适量
椰浆
适量
步骤
-
1. 土豆,胡萝卜,洋葱切片切块备用
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2. 鸡肉切块,少许淀粉盐腌制20分钟
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3. 土豆,胡萝卜,洋葱先翻炒
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4. 鸡肉下过翻炒
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5. 加入油咖喱,椰浆,糖和少许味精。小火炖20分钟即可出锅~
小贴士
由于是做给小朋友吃的,味精放到量尽量少些,咖喱也适量,我选择多放椰浆盖过咖喱的辛辣口感,整体尝起来,椰香味较重。大家可以根据自己的口感在进行改良!
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