雪里蕻冬笋炒肉丝
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秋风的记忆冬桃
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时间: 10-30分钟
食材
雪里蕻
2颗
冬笋
1只
肉丝
150g
蒸鱼豉油
适量
白糖
一勺
玉米油
适量
步骤
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1. 自己家腌的雪里蕻。 -
2. 拿出2颗咸菜，清洗干净挤干水。
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3. 咸菜切成末，冬笋切成细丝。
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4. 里脊肉切丝，葱姜切细末放肉丝里，倒少许料酒，丁点细盐，一勺淀粉，用手抓匀备用。
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5. 锅倒适量玉米油。
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6. 下肉丝滑炒至肉丝变色盛起。
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7. 重起油锅，倒入咸菜煸炒片刻，倒入笋丝煸炒，倒入肉丝，倒蒸鱼豉油适量，白糖一勺，煸炒。倒少许开水盖上锅盖焖煮七八分钟后就可以出锅了。
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8. 冬日里的美味。
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