三丁炒虾仁
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自彼谂蚀壳_
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食材
大虾
9只
毛豆
400g
胡萝卜
1根
玉米粒
100g
盐
4克
糖
3克
胡椒粉
少许
料酒
少许
鸡精
少许
葱
少许
姜末
少许
橄榄油
少许
淀粉
3g
步骤
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1. 毛豆剥开用水超熟，水里放一点盐，使毛豆颜色看上去好看，水开锅大约4分钟关火，盛出过一下凉水 -
2. 胡萝卜切丁，热水里过一下，开锅就可以
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3. 玉米与胡萝卜一样
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4. 把大虾剥壳去虾线，我为了好看把虾尾留下来了，处理好后，用料酒，一点点盐，胡椒粉，淀粉少许腌10分钟
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5. 我用的橄榄油，锅里倒油，放入葱姜末炒香，放入毛豆，胡萝卜玉米，炒几下然后把虾放进去，炒几下，然后放盐，糖鸡精，翻炒几下出锅，非常好吃又营养的菜