秀珍菇炒瘦肉
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维运蹲街守护
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时间: 10分钟内
食材
秀珍菇
300g
猪肉
250g
韭菜
100g
蒜头
5瓣
盐
适量
鸡粉
1勺
酱油
适量
淀粉
1勺
步骤
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1. 瘦肉切条状，放酱油，鸡粉，淀粉拌匀。 -
2. 秀珍菇用手撕条状洗净焯水过冷水，韭菜切断，蒜头拍碎。
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3. 先热锅放油，用大火放调好的瘦肉翻炒，瘦肉变色后盛出，放蒜头煸香放韭菜，约十秒钟后放秀珍菇翻炒，放调料盐，鸡粉，酱油，约三十秒放入瘦肉，翻炒几秒钟就可以盛出了。