火焰虾
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绰溉塘车涸
这道菜吃是虾的本味，鲜味，外脆里润，好吃看得见。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
450g
洋葱末
少许
盐
适量
酱油
适量
高度白酒
50g
步骤
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1. 虾洗净放盐，白酒咸制备用。 -
2. 锅里放油煸洋葱末水份煸干后放入咸制的大虾。
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3. 锅内起火等其自然熄灭后翻炒均匀。
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4. 放少许酱油盐调味后，再次放白酒第二次起火，熄灭炒均装盘。
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5. 成品图。
小贴士
做这道菜最好用平底锅，燃烧起来特别漂亮。
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