宿舍美食之肉末茄子
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场控男帝乘
这道菜非常简单，但是味道外面餐馆的味道还要赞，不说了，我都要流口水了。准备开动！
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
少量
茄子
1个
蒜头
1个
老干妈油辣椒
适量
味精
适量
酱油
适量
盐
少许
花生油
适量
步骤
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1. 1.将瘦肉切成肉末，蒜切成蒜末，茄子切段一旁备用。还要最关键的老干妈 -
2. 2.将切好的茄子放入烧开水的锅里，煮五分钟，煮到六七成熟就可以出锅放一旁备用
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3. 3.锅里倒入花生油，待油温升高后，放入蒜末、肉末，再加上两勺老干妈、酱油、盐少许爆炒两分钟。随后放入茄子，直到收汁后加入味精，然后出锅。
小贴士
非常下饭的一道菜，做法简单，轻轻松松就能做出的美味！