素炒云南小瓜
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食材
盐
适量
糖
适量
花生油
适量
生粉
适量
鸡精
适量
红椒,葱
适量
步骤
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1. 素炒酸菜。①准好材料,红椒,葱,蒜苗,蒜蓉。②斜刀切酸菜。③加点盐炒干水酸菜。③酸菜铲一边,倒花生油爆香蒜蓉苗。④翻炒均匀,加红椒一起炒………。⑤糖、盐、鸡粉蚝油勾芡汁倒下翻炒。⑥放葱段收汁上碟。
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2. ①小瓜一开四切厚点。加少许盐腌下冼净②准备好葱段,红椒,蒜蓉。③取出小碗加小半碗水,加匕两匙生粉,盐,蚝油,鸡粉。④热锅加油爆香蒜蓉(油锅一定要够热)。⑤下小南瓜,红椒翻炒断生。⑥倒芡汁加上葱段收汁上碟。脆口清甜。
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3. 这我今天的素食餐。
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