炒面皮
5.9万热度
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墨染几许红叶昊明
北方的冬天，出门吃一碗热乎乎的炒面皮，经济实惠。
食材
面皮
500g
面筋
100g
葱
一棵
蒜苗
两棵
蒜
五瓣
菠菜
三棵
胡萝卜
半根
黄豆芽
少许
醋、酱油、盐、味精、辣椒油
适量
色拉油
少许
步骤
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1. 将主料与配料备好 -
2. 锅内倒入色拉油少许
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3. 将配料先炒匀
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4. 将面皮倒入拌匀翻炒一分钟即可。
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5. 加味精翻匀，装盘。
小贴士
翻炒过程中用锅铲把面皮弄断更香。