莴苣炒鸡蛋
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朗瓜兆诒诰
莴苣炒鸡蛋是我们这里的家常菜！清脆爽口！营养丰富！就连不会炒菜的人都能做出来！儿子很喜欢吃
食材
去皮莴苣
2根
鸡蛋
2个
木耳
少许
香肠
1根
步骤
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1. 莴苣差不多熟的时候汤水也差不多收干了！加入香肠可少于鸡精略微翻炒就可以起锅了！因为鸡蛋炒莴苣本身就很鲜！稍微放一点点鸡精就可以了
小贴士
许多人问为什么我炒出来的鸡蛋干干的没那么嫩！是不是火候太旺！其实这只是一个方面！告诉大家一个小秘诀！在打蛋液的时候加一点点凉开水！炒出来的鸡蛋就会很嫩！不会老了！