西芹香干炒笋丝
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采秋糯帅哥
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食材
西芹
200克
香干
100克
冬笋
50克
猪瘦肉
100克
百合
30克
小米椒
20克
香葱
5克
盐
4克
鸡精
1克
绍酒
8克
香油
2克
胡椒粉
1克
步骤
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1. 猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 -
2. 西芹冬笋、香干分别切丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈。
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3. 西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出。
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4. 锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散，放入小米椒、香干炒出香味。
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5. 放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀。
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6. 加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可。
小贴士
芹菜其实对身体还是相当非常有益的，可以减肥，燃烧体内脂肪，还多吃还能预防癌症。
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