豆泡塞肉
17.5万热度
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花颜与夏卫蒋
第一次上传菜谱哦~~ 趁休息日做的
食材
猪肉
适量
豆泡
适量
葱末
适量
姜末
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
酱油
适量
生粉
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肉与料酒、酱油，生粉，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末，少许鸡精一起搅拌均匀。 -
2. 用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。
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3. 锅内放少量油把豆泡两面煎一下（呃呃，这个步骤忘记拍照啦）
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4. 烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），加盐，然后关小火炖即可。..
小贴士
豆泡不要买太大个的，不然会不入味。