火爆香辣蟹
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若桃壹
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时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
适量
西芹
适量
洋葱
适量
金针菇
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
麻辣火锅底料或麻辣香锅底料
适量
花椒
适量
香菜
适量
步骤
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1. 蔬菜洗净，螃蟹对半切开，切口蘸生粉 -
2. 将螃蟹切口向下入油锅煎至7分熟捞出，油留在锅内下入花椒、大蒜、姜片爆香，放入麻辣底料翻炒均匀
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3. 放入煎过的螃蟹翻炒入味
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4. 放入蔬菜，顺序是菇类先放，芹菜和洋葱辣椒后放，稍微炒软就好出锅了
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5. 出锅时撒上小葱和香菜
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6. 这样就完成了，老公收拾螃蟹时把盖子扔了，其实不扔是最好，一同炸红了出锅了盖上盖是最好看的
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7. 开动吧！