西蓝花炒牛肉
6.8万热度
48收藏
收藏
|
complaint牛腩
西蓝花和牛肉都是营养价值很高的食材，蔬菜与肉的完美搭配吃的更营养，健康
时间: 10-30分钟
食材
西蓝花
300g
牛肉
200g
家乐鸡粉
半小勺
地瓜粉
一小勺
盐巴
适量
姜丝
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 牛肉按纹路切薄片 -
2. 加入半小勺家乐鸡粉、适量酱油拌均匀腌制十分钟，鸡粉使得肉更鲜美
-
3. 西蓝花切小块，洗净备用
-
4. 腌制下锅前加入一小勺地瓜粉，半均匀，包裹地瓜粉后，肉炒后才不会变硬
-
5. 锅烧热下适量的油，先下姜丝爆香后下牛肉，炒3分钟就可以了，裹了地瓜粉的牛肉很容易就炒熟了
-
6. 西蓝花用开水焯3分钟后捞出装盘
-
7. 最后的成品，加上一点小番茄点缀，色香味俱全
小贴士
牛肉一定要家地瓜粉或者淀粉，不然炒出来的牛肉又硬又不好吃。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度