西蓝花炒牛肉
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complaint牛腩
西蓝花和牛肉都是营养价值很高的食材，蔬菜与肉的完美搭配吃的更营养，健康
时间: 10-30分钟
食材
西蓝花
300g
牛肉
200g
家乐鸡粉
半小勺
地瓜粉
一小勺
盐巴
适量
姜丝
适量
酱油
适量
步骤
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1. 牛肉按纹路切薄片 -
2. 加入半小勺家乐鸡粉、适量酱油拌均匀腌制十分钟，鸡粉使得肉更鲜美
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3. 西蓝花切小块，洗净备用
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4. 腌制下锅前加入一小勺地瓜粉，半均匀，包裹地瓜粉后，肉炒后才不会变硬
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5. 锅烧热下适量的油，先下姜丝爆香后下牛肉，炒3分钟就可以了，裹了地瓜粉的牛肉很容易就炒熟了
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6. 西蓝花用开水焯3分钟后捞出装盘
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7. 最后的成品，加上一点小番茄点缀，色香味俱全
小贴士
牛肉一定要家地瓜粉或者淀粉，不然炒出来的牛肉又硬又不好吃。
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