炒咸菜
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麴运锋炒
初中的时候，每周回家两趟，周三下午周六下午，回家带饭，带些菜，基本都是炒咸菜，耐放。有一个同学的咸菜里居然有牛肉，我很羡慕。现在想想仍然垂涎。
时间: 10-30分钟
食材
咸菜疙瘩
一个
五花肉
三两
花生油
适量
酱油
少许
葱花
半根
干辣椒
几个
姜
少许
蒜瓣
四五个
八角
两个
醋
适量
花椒
若干
步骤
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1. 材料备好 -
2. 五花肉切片或切丝
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3. 热锅凉油，五花肉炒出油来。
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4. 放入姜丝蒜片辣椒花椒八角，辣椒最好切开，辣味能出来，我不太吃辣，就没有切。
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5. 放入咸菜丝翻炒，放几滴酱油，少许醋，五分钟出锅，ok！
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6. 美味的炒咸菜！