墨鱼仔炒青椒
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半窗疏影竺
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时间: 10-30分钟
食材
墨鱼仔
750克
青椒
2只
葱 姜。祘
各10芫
糖
10克
米醋
10克
生抽
5克
盐
5克
黄酒
15克
白胡椒粉
2克
味精
2克
水淀粉
适量
步骤
-
1. 将墨鱼仔洗净去皮抽骨筋一切俩开 -
2. 青椒洗净去仔 去根切成块
-
3. 炒锅上火放入油五成热时放葱 姜 祘爆香 放入青椒翻炒几下放入焯好的魚仔加糖米醋黄洒盐生抽白胡椒粉大火快速翻炒加水淀粉 淋上明油出锅装盘
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