辣椒炒牛蛙（其实是石鸡）
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石鸡就是长在山上的青蛙，江西夏天的极品美食
时间: 10-30分钟
食材
石鸡
400g
红椒
200g
大蒜头
半只
牛蛙
400g没石鸡用牛蛙也一样
盐
4g 看自己口味
老抽
3～5ml
料酒
5ml
味精
一点点～
步骤
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1. 装盘喽
小贴士
不要煮太久，干辣椒和新鲜辣椒一起烧，会比较香。用酒酿代替料酒也行，会偏甜。
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