西芹炒鱿鱼
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我的神啊麻直枘
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食材
西芹
适量
胡萝卜
适量
鱿鱼
适量
葱姜
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段； -
2. 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
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3. 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
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4. 锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
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5. 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
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