夏季独创土豆烧肉酱味十足
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柑嫉既谢钾
老公喜欢吃肉，但每次做五花肉肉太油腻经常吃对身体也不好。所以就用了肉丝，肉丝也可以做出红烧肉的味道哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
肉丝
200g
土豆
2个
葱花
1颗
大蒜
1头
姜片
2片
油
少许
水淀粉
少许
糖
少许
盐
2勺
鸡精
2勺
酱油
2勺
干辣椒
2颗
步骤
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1. 土豆切块，猪肉切丝，葱姜蒜干辣椒切好备用， -
2. 猪肉加 酱油 水淀粉 伴匀 备用
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3. 锅加热放油先将土豆煎炒微黄
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4. 土豆煎焦黄用盘盛出备用，盛土豆时原油留锅中。
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5. 盛出土豆后，锅内放入切好的配料，爆香即可。
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6. 放入备好的肉丝，翻炒变黄。
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7. 放入煎好的土豆，放酱油盐鸡精糖蒜头，加水快淹没土豆即可，盖锅闷煮5分钟。
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8. 开锅加入水淀粉大火收汁OK！
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9. 喜欢吃肉又怕胖的可以用我的方法哦！简单又健康！每块土豆都有肉肉的味道哦，因为之前先煎的土豆汤汁粘在土豆上了哦！
小贴士
一定要先把土豆先下锅煎炒黄亮。加水后里一定要加些水淀粉汤汁才会变稠浓！
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