1. 包菜洗净沥干水分，手撕成小片。蒜瓣切薄片

2. 热锅起油放入蒜片爆香

3. 放入撕好的包菜，大火翻炒一下。待包菜变软出汤汁的时候，转小火，放入蚝油，生抽。再快速翻炒，等包菜完全变软之后放入盐，再大火翻炒10秒钟即可。