蕃茄菜花
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戎青旅半醒
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食材
菜花
500克
蕃茄
200克
油
1茶勺
白糖
1汤勺
蕃茄沙司
2汤勺
盐
少许
步骤
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1. 菜花和蕃茄分别洗净切块，待用； -
2. 锅中烧开水，将菜花焯2分钟后，控干水后捞出；
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3. 另锅加1汤勺油，加入蕃茄块煸炒；
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4. 另锅加1汤勺油，加入蕃茄块煸炒；
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5. 将菜花倒进去，加少许盐调味，翻炒使其入味后即可盛出开吃。
小贴士
如果不喜欢吃皮，可将蕃茄预先去皮，蕃茄洗净后，用刀在表皮上轻轻划上十字，在开水锅中烫一下，即可剥皮。