黑椒嫩牛肉
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俊逸
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时间: 10分钟内
食材
牛里脊
适量
得菜
适量
姜葱
适量
淀粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
-
1. 把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫 -
2. 牛里脊横着纹路切片，加清水，盐，料酒，生抽，淀粉，白糖，加上黑椒沫拌匀，腌制入味。
-
3. 热锅下油，油热后，下葱姜末爆香，倒入腌制好的牛肉，炒散至熟，撒上香菜末即可。
小贴士
1.再强调一下，一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。
2.腌制的时间不得少于30分钟。
3.切牛肉时一定要注意，横着纹路切。
2.腌制的时间不得少于30分钟。
3.切牛肉时一定要注意，横着纹路切。
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