鲍汁杏鲍菇
5.3万热度
52收藏
收藏
|
忌杜鞘耐蝗
这道菜制作非常简单，而且味道鲜美。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
300克
鲍汁
30ml
蚝油
10ml
酱油
5ml
水
50克
植物油
20ml
步骤
-
1. 杏鲍菇洗净，切2厘米左右的厚片。 -
2. 依次在每片都打上花刀，注意不要将底部切断。
-
3. 自动锅里加入植物油，然后放入杏鲍菇。
-
4. 将液体调料倒入一个碗中，加水调均匀。
-
5. 然后将调料淋在杏鲍菇上面（需要尝一下调料的咸淡，来确定是不是加盐）。
-
6. 接通电源，使用干锅功能就可以了。
-
7. 十来分钟左右，汤汁就收的差不多了，小心铲出盛盘。
-
8. 盛盘后，切黄瓜片做一下围边。
-
9. 成品欣赏。
小贴士
1，打花刀时，底部不要切断。
2，鲍汁和蚝油都是咸的，因此需要根据自己的口味来确定是不是加盐。
3，这道菜最好不要做太咸，清淡一些才品得出杏鲍菇的鲜味。
4，用普通锅做，可以将杏鲍菇直接焯熟，调料汁加淀粉勾芡，淋在杏鲍菇上面。
5，看看锅里的量，成品是两盘。
2，鲍汁和蚝油都是咸的，因此需要根据自己的口味来确定是不是加盐。
3，这道菜最好不要做太咸，清淡一些才品得出杏鲍菇的鲜味。
4，用普通锅做，可以将杏鲍菇直接焯熟，调料汁加淀粉勾芡，淋在杏鲍菇上面。
5，看看锅里的量，成品是两盘。
-
这道菜的其他做法
-
健康素真澎派 – 爆汁杏鮑菇 2012.08.30
88收藏5.4万热度 -
烧汁杏孢菇
64收藏6.5万热度 -
酱汁杏袍菇
28收藏6.3万热度 -
鲍汁杏鲍菇
179收藏1.9万热度 -
茄汁杏鲍菇
165收藏1.4万热度