白菜炒虾仁
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别有愿你好时沓
冬天的大白菜口感很好,营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴,可荤可素。一颗大白菜可以做出好多好多的美味菜。这道白菜炒虾仁,方法简单,口感清淡,营养价值也很高。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
150g
白菜
50g
盐
3g
油
20ml
料酒
3ml
姜
1块
葱
2根
步骤
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1. 鲜虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟
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2. 白菜切小条
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3. 炒锅放油,用姜丝葱段炝香锅
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4. 下虾仁炒变色即盛出备用
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5. 锅中余油下白菜炒
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6. 白菜呈透明状时放入虾仁
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7. 炒匀即可
小贴士
炒虾仁一定要稍多放一点油,不可炒太久,变色即盛出
本菜清淡,不宜放过多调味料,成品有白菜的甜,味道很赞
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