五彩爆鸡丁
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蓬霏琅咫天涯
即便是普通的一餐，眼睛也该和嘴巴一起享受。吃太多重口味的各种鸡丁，不妨换换这个带点椒香却清爽吃法。
食材
青椒
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
红椒
适量
土豆
适量
鸡腿肉
适量
姜片
适量
蒜
适量
葱白
适量
花椒
适量
干辣子
适量
步骤
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1. 鸡腿剔骨切丁，酱油，生抽，盐，胡椒粉拌匀。 -
2. 各种切丁，胡萝卜土豆红椒各小半个，青椒一个
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3. 油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅
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4. 鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香，然后各种同炒。加盐，大火五分钟炒熟。
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5. 加鸡肉翻炒几分钟直接出锅
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6. 装盘上菜！
小贴士
一定要鸡腿肉，这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。
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