咸菜回锅肉
10.4万热度
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焉曰访磷捞
上初中时每天要步行5公里，中午就在食堂吃，下午放学后就盼望快点到家。然后就翻碗柜！感觉吧，总会有妈妈给留的回锅肉。真的好香啊！几十年了还是没吃够！因为美食，所以给大家分享一下吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
精五花肉
500克
发好的 咸菜
150克
青椒
100克
步骤
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1. 用水发好的咸菜切细，青椒切圈。 -
2. 煮好的五花肉切片，厚薄适度！太厚不出油，太薄容易熬干。
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3. 锅烧热，菜油适量 烧热后放五花肉熬出油。
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4. 肉片微卷时放甜面酱一茶勺翻匀。
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5. 放豆瓣酱一茶勺。
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6. 白糖一茶勺。
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7. 放咸菜炒香。
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8. 放青椒。
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9. 放酱油适量。味精适量。
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10. 装盘。