香辣鸡丝
5.9万热度
11收藏
收藏
|
confirmation小葱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
适量
香菜
适量
花生
适量
小苏打
适量
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
葱段
适量
豆鼓香辣酱
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
少量
步骤
-
1. 鸡胸肉。洗净放入小苏打、盐、料酒、姜片、葱段腌渍30分钟 -
2. 凉水放入鸡胸肉烧滚，撇去沫，大约烧十分钟左右
-
3. 鸡胸肉烧好后冷却，再撕成丝
-
4. 香菜洗净,切断待用
-
5. 花生米少量。当然喜欢吃可多放些
-
6. 冷锅冷油倒入花生米，炒至变色盛岀
-
7. 倒入姜蒜末煸香。关火
-
8. 加入一勺豆豉香辣酱,稍调匀
-
9. 把所有食材放在一起加入生抽、香油、少量白糖。(可根据自己喜好)
小贴士
食用鸡肉的注意事项:
1.食用肌肉时不应饮汤弃肉。
2.禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。
3.不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
4.与菊花相克：同食会中毒。
1.食用肌肉时不应饮汤弃肉。
2.禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。
3.不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
4.与菊花相克：同食会中毒。
-
热门菜谱
-
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度