炝炒大头菜
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动静circular
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食材
包菜
适量
粗
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 锅烧热，热锅凉油放入花椒、干辣椒，爆出香味后，放入包菜翻炒 -
2. 包菜八成熟时放入适量盐、鸡精，起锅前沿锅边淋入适量醋，翻炒均匀，出锅。（沿锅边淋入醋比直接淋在菜菜上香味更加醇厚浓郁呦）
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