土豆尖椒肉丝
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柾羡
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食材
牛肉
250g
土豆
2个
尖椒
1个
大葱
1段
淀粉
少许
植物油
少许
盐
适量
酱油
适量
醋
1小勺
步骤
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1. 准备需要的食材 -
2. 尖椒切丝
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3. 大葱切丝
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4. 所有食材切丝备用，土豆切丝之后放清水里浸泡
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5. 牛肉切丝后用水投几次，攥干水份后加少许淀粉拌匀
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6. 热锅热油
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7. 将切好的葱丝倒入锅中，炒香
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8. 放入拌好的肉丝，炒熟
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9. 先放醋，再放酱油
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10. 倒入沥干水分的土豆丝
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11. 放盐炒匀，然后倒入一定量的水
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12. 土豆丝熟了以后放入尖椒丝，炒匀即可出锅
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13. 装盘