1. 做这道菜当然少不了这个鲍汁了！

2. 杏鲍菇和胡萝卜切片，西兰花处理成小朵。

3. 锅里放少许油，放入切好的杏鲍菇煸炒出香味，再放入胡萝卜和西兰花一起炒，加盐和料酒，翻炒后再少量清水，煮熟后加入鲍汁就可以出锅了。