清炒大头菜
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孤珊剩
大头菜的名字很多种，东北人称卜留克原产于欧洲，现在亚洲、美洲、欧洲都有广泛种植！大头菜广泛用于炒食，腌制.
时间: 10分钟内
食材
大头菜
1个
蒜瓣
2瓣
干辣椒
几颗
葱段
1跟
盐
少于
老干妈
1勺
步骤
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1. 这个菜名字还挺多的！削皮 -
2. 切片
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3. 切成这种条状
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4. 把配料入锅爆炒！放切好的大头菜，爆炒快熟时，加入盐，和一勺老干妈！拌匀后出锅
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5. 一道美味的素菜就好啦！
小贴士
在冬季家常必备的一道菜！由于我吃素比较多，肉食的朋友可改刀切片，加肉一起炒！也是相当的美味！