湘味小炒肉
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跟男友妈妈学的一道地道长沙菜，青红椒和白辣椒都是长沙带来的，小女平时挑食的很，从不吃青椒，独爱这个长沙青辣椒。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
120g
青椒
7个
红椒
2个
白辣椒
两个
大蒜
3瓣
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
干豆豉
适量
步骤
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1. 五花肉是男友妈妈切片分装小袋放在冰箱里冷冻的，每次做菜拿一袋化冻，省时又方便，好办法哦，学起来。 -
2. 阿姨做的，私房白辣椒。
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3. 大蒜切片下油锅翻炒出香味，放入五花肉快炒至变色，加少量酱油，炒至颜色均匀。
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4. 倒入白辣椒，青红椒翻炒，加酱油，盐和鸡精调味，可以加一点豆豉。
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5. 炒至辣椒表面起皮，加点老陈醋，起锅，香喷喷的小炒肉就做好啦！
小贴士
我加了长沙干豆豉，最后一定要喷点醋，香气四溢啊～
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