炒鸡下饭菜—辣味小炒肉
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韩真zZ
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
洋葱
半个
青、红辣椒
各一个
豆瓣酱
一勺
小米辣
两个
步骤
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1. 五花肉洗净下冷水锅煮20分钟左右（肉用筷子能插透即可），捞出晾凉切小薄片（我用的肉是家里煮好的，所以没图） -
2. 洋葱、青红椒切小块待用；小米辣、葱姜蒜切好待用
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3. 锅中油烧热下肉翻炒至表面金黄，稍出油，倒出锅中多余的油
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4. 放一勺豆瓣酱继续翻炒
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5. 放入葱姜蒜翻炒几下，再放入切好的洋葱、青红椒继续翻炒，放少许的酱油、盐、糖翻炒均匀出锅即可
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6. 色香味俱全，炒鸡下放哈
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