京酱鱿鱼丝
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近视ruthless
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时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
1条
甜面酱
3汤匙
葱丝
适量
姜
三片
盐
1/4茶匙
料酒
1汤匙
白糖
1/2茶匙
油
适量
步骤
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1. 鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用。 -
2. 热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片。
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3. 然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。
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4. 锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。
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5. 下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可。