尖椒肥肠
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普懊趟绰级
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时间: 10分钟内
食材
熟肥肠
适量
尖椒
适量
烹饪黄酒
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 熟肥肠尽量去除内部白色脂肪后切段备用。 -
2. 尖椒洗净去蒂去籽后切滚刀块备用。
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3. 切好葱花、蒜片备用。
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4. 热锅凉油，待油温升高炝香葱花、蒜片，放入肥肠，滴少许黄酒，煸炒三四分钟。
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5. 放入尖椒继续煸炒至断生，调入盐和生抽即可。
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6. 成品