虾仁韭菜花
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欧阳
有次看到书上写了韭菜和虾仁同食，可治疗干眼病，预防近视，对于经常用电脑的我们，有时间当然要做一道这个菜咯！
食材
基围虾
32只
韭菜花
一小把
蒜头
4瓣
姜丝
一些
辣椒
2个
料酒
少许
盐
适量
步骤
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1. 准备材料：基围虾洗净，开水煮熟 -
2. 准备材料：韭菜花择掉花后切段，姜蒜和辣椒洗干净
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3. 韭菜花切段过水备用，虾剥壳备用（所有材料准备好）
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4. 油入锅，5-6成热时放入辣椒姜丝和蒜头
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5. 炒一会，倒入备好的虾仁，翻炒3分钟后，倒入少许料酒翻炒
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6. 把过好水备用的韭菜花放进去一起炒，加少许盐，炒3分钟左右
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7. 成品呈上，报告本帖分享完毕（温馨提示：不吃辣的可以不放辣椒，我湖南人无辣不欢）
小贴士
韭菜花要把花择掉不要，虾煮熟剥壳
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